商品全部賣光光，表示生意很好，本是可喜可賀的事情；但仍有消費者想買的時候，店家卻無法提供，等於是將生意機會平白送走，這種情況對店家來說，其實是一種損失。
在會計上，這種損失就叫做「機會損失」。雖然在財務報表裡看不到這種機會損失，但是站在經營會計、管理會計的角度，必須把這種損失也算進來。
舉例說，便利商店裡提供150份便當和鮮食，中午時間全部賣完，以每份70元計算，營業收入是10,500元；但還有顧客想買，這段時間其實可以多賣20份，也就是170份，營業收入就會增加到1萬1,900元，店家其實已經損失1,400元。
如果到了下午，仍有沒吃午餐的消費者繼續來買，其實又可以再多賣20份，也就是總銷售量可以達190份，總收入1萬3,300，結果便當和鮮食都賣光，也沒辦法賣給需要的消費者，那麼這一天的機會損失就會擴大到2,800元。因此，東西賣不完很可怕，但是如果全部賣光，也是很可怕。
回過頭來說，如果懂得做生意，就應該把東西在適當的時間賣給需要的人，這也是便利商店受到歡迎的原因；因為便利商店幾乎可以隨時隨地滿足顧客的需要，天氣熱的時候有冰沙，冷的時候有熱咖啡，而且要提供足夠的量，才不會錯失生意。
從會計角度分析，進貨100項產品可以賣掉100項，但如果可以賣掉200項，等於就損失賣掉100項的機會，那麼賣掉的200項減去機會損失200項，結果等於沒有賣掉任何東西，賺到的等於零。這就是會計學的微妙之處。
那麼應該怎麼做才好呢？很簡單。就像希望考90分的學生，應該把目標訂在100分一樣，如果預估可以賣掉100樣商品，進貨量就應該掐在110項左右。換句話說，進貨的數目要比銷售量再更多一點，或者有隨時從別處調貨的準備量，才不會產生機會損失。
經濟日報 | 
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