排毒餐：疾病篇-消化性潰瘍
消化性潰瘍就是胃、十二指腸等黏膜受到胃酸侵蝕而形成表面組織損傷。
臨床症狀
慢性上腹部疼痛一般都是因為消化性潰瘍所導致的，典型者有規律性、周期性、季節性等特點。
十二指腸潰瘍的疼痛，好發於兩餐之間，持續不減直至下餐進食後或服用制酸藥物後緩解。
胃潰瘍疼痛的發生較不規則，往往在餐後1小時內發生，經過1~2小時後逐漸緩解，直至下餐進食後再重覆上述過程。
飲食原則
減少飲食對胃酸分泌的刺激，使胃和十二指腸得到充分的休息，促進潰瘍面癒合，緩解疼痛等症狀，避免或減少各類併發症。
不同階段的營養供給如下：
⊕ 急性發作出血期：
禁食，採用腸外營養補充適宜的熱量。
⊕ 出血停止期：
冷流食，選擇冷豆漿、冷蛋糕、冷酸奶、冷藕粉等。每2~3小時供予100~150毫升。
⊕ 病情平穩期：
流食。每日6餐，每次200毫升；少渣半流食，每日5餐；少渣軟飯，每日3~4餐。少量進食牛奶可中和胃酸，緩解疼痛。
消化性潰瘍就是胃、十二指腸等黏膜受到胃酸侵蝕而形成表面組織損傷。
臨床症狀
慢性上腹部疼痛一般都是因為消化性潰瘍所導致的，典型者有規律性、周期性、季節性等特點。
十二指腸潰瘍的疼痛，好發於兩餐之間，持續不減直至下餐進食後或服用制酸藥物後緩解。
胃潰瘍疼痛的發生較不規則，往往在餐後1小時內發生，經過1~2小時後逐漸緩解，直至下餐進食後再重覆上述過程。
飲食原則
減少飲食對胃酸分泌的刺激，使胃和十二指腸得到充分的休息，促進潰瘍面癒合，緩解疼痛等症狀，避免或減少各類併發症。
不同階段的營養供給如下：
⊕ 急性發作出血期：
禁食，採用腸外營養補充適宜的熱量。
⊕ 出血停止期：
冷流食，選擇冷豆漿、冷蛋糕、冷酸奶、冷藕粉等。每2~3小時供予100~150毫升。
⊕ 病情平穩期：
流食。每日6餐，每次200毫升；少渣半流食，每日5餐；少渣軟飯，每日3~4餐。少量進食牛奶可中和胃酸，緩解疼痛。
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