嚐鮮 Let's go!第62集(12/22週六中午12:55播出57ch)店家資料

2 007 / 10 / 26 曾順良為鹽酥雞代言

市售鹽酥雞很難擺脫油膩的印象,最近在南台灣迅速崛起﹁大林鹽酥雞﹂,不但在嘉義站穩腳步,最近將觸角伸向台灣口味最挑的台南縣市,一口氣成立六家分店,除口味獨創外,該店在店面擺設高級的視訊音響設備,讓顧客在等待的同時,能夠欣賞流行的音樂錄影帶,集聲光美食於一身。由於老闆陽榮仁是良友會成員,市議員曾順良昨前往代言,希望大林鹽酥雞有一天也能像85度C一樣,讓吃鹽酥雞也是一種悠閒的享受。
 大林鹽酥雞老闆陽榮仁表示,該店自六年前︵二00一年十二月十九日︶成立至今,精心研創獨門特殊配方,以青菜濃縮粉醃肉方式,保存食物新鮮且做現賣方式,擺脫大家以往對鹽酥雞油膩的印象,搶攻嘉義後轉向台南,一舉擄獲對美食十分挑剔的台南民眾的胃口,無論在食材、份量與價格等各方面,都令顧客十分滿意。
 陽榮仁說,最特別的是,他選擇在店面擺設高級的視訊音響設備,讓顧客在等待的同時,能夠欣賞流行音樂錄影帶,有別於其他業者讓顧客排隊枯燥地等候。為確保產品能使顧客滿意,他不定期與顧客進行討論,透過影片拍攝方式建檔,作為未來口味調整改良的參考,期望能夠帶給每位顧客越來越好口感與品質。
 陽老闆表示,目前在嘉義設立碑角店,在吳鳳科大對面設吳鳳店,台南方面展店工作如火如荼展開,高雄縣中洲火車站旁中洲分店、大湖夜市旁的大湖店、南縣崑山科大斜對角大灣店近期均將開幕,台南市長榮路二段與東寧路屈臣式旁長榮分店及民族路分店近期開幕,對其他鹽酥雞業者造成很大壓力。
 市議員曾順良和南市良友會會長林子雲前往捧場,品嚐認為,保持肉質新鮮及現做現賣是大林鹹酥雞的特色,希望大家給陽榮仁支持鼓勵,大家一起賺錢做公益外,希望有一天大林鹽酥雞能像85度C一樣,讓吃鹽酥雞也能成為一種悠閒的享受。大林鹽酥雞加盟店招收中。

 

 

 

 

記者鄭佳佳/南市報導
 買鹽酥雞也可以很愜意。南市近來多了數攤集聲光美食於一身的鹽酥雞店。老闆陽榮仁表示,店內擺設高檔音響設備方便等候民眾消磨時間,更架設部落格了解顧客心聲。
 長榮路上有間生意興隆的鹽酥雞攤,老闆陽榮仁是良友會成員,市議員曾順良昨日前往當起了代言人。
 陽榮仁表示,該店開業六年,以青菜濃縮粉醃肉提味,每天均採現做現賣方式,擺脫大家以往對鹽酥雞油膩的印象。
 特別的是,陽榮仁選擇在店面擺設高級的視訊音響設備,讓顧客在等待的同時,能夠欣賞流行音樂錄影帶。另外,也架起了部落格與顧客溝通,為求謹慎,他會透過影片拍攝方式建檔,作為未來口味調整改良的參考,期望能夠帶給每位顧客越來越好的口感與品質。
 
2007/10/25 17:39

 

 

中國時報 2007.10.26 
店家播影帶 買鹽酥雞免枯等
翁順利/台南報導

 台南市以小吃聞名,但最近面臨挑戰,來自嘉義縣大林鹽酥雞,將觸角伸向台南縣市,一口氣成立6家分店,店面擺設高級視訊音響設備,讓顧客在享受獨創口味之餘,能欣賞流行音樂錄影帶,府城同業感受到壓力,覺得可行,紛紛有意跟進。

 大林鹽酥雞老闆陽榮仁表示,該店自6年前成立,以青菜濃縮粉醃肉方式,保存食物新鮮且做現賣方式,擺脫大家以往對鹽酥雞油膩印象,搶攻嘉義市場成功後,轉向台南。

 他說,為符合台南都會區消費者需求,有別於同業常讓顧客排隊枯燥地等候,他在店面擺設高級視訊音響設備,讓顧客能夠欣賞流行音樂錄影帶,還不定期根更換影片。

 由於府城消費者反應熱烈,大台南地區展店工作正如火如荼展開,高雄縣中洲火車站、大湖夜市、南縣崑山科大均將開幕,台南市長榮路2段、民族路分店也在近期內開幕,對其他鹽酥雞業者造成很大壓力。

 陽榮仁是曾順良良友會成員,市議員曾順良25日擔任代言人,向各界義務行銷,期勉大林鹽酥雞有天也能像85C一樣,讓吃鹽酥雞也能有悠閒享受。

 

 

 

鹽酥雞達人 7年開9家連鎖店

 

更新日期:2007/12/26 19:25顧守昌

只有國小畢業的學歷,竟然也能賣鹽酥雞賣成千萬資本額的老闆;台南市一位鹽酥雞老闆小陽,從台北到台南創業,剛開始只是經營一個資本額2萬的小攤子,7年下來,已經開了9家連鎖店,秘訣在哪?就是他常舉辦促銷活動,東西也料好實在!

熟練地切著花枝、炸著雞排,29歲的小陽就是這間鹽酥雞店的老闆。鹽酥雞達人小陽:「辣椒是我們特調的,吃起來胃不會痛,不好吃不用錢!」

邊炸邊忙著招呼客人,好吃的鹽酥雞,在顧客間建立起口碑,尤其是舉辦促銷時,雞排一塊1元,更是得排隊才買的到。鹽酥雞達人小陽:「今天不夠1片,我們還會繼續增加上去,所以你們今天每個人都買的到,大量進貨,來降低成本,把最便宜的拿給消費者。」

小陽開始賣鹽酥雞時,只是一個資本額2萬的小攤子,7年內拓展成9間連鎖店,資本額千萬,只有國小畢業的他,剛從台北到台南來發展時還沒沒無聞。鹽酥雞達人小陽:「也不想被人看不起,所以一腳踏進服務業。」

 

 

Qnews全民電子報新聞

【記者杜龍ㄧ/台南報導】市售鹽酥雞很難擺脫油膩的印象,最近在南台灣迅速崛起「大林鹽酥雞」,不但在嘉義站穩腳步,最近將觸角伸向台灣口味最挑的台南縣市,一口氣成立六家分店,除口味獨創外,該店在店面擺設高級的視訊音響設備,讓顧客在等待的同時,能夠欣賞流行的音樂錄影帶,集聲光美食於一身。由於老闆陽榮仁是良友會成員,台南市議會議員曾順良10月24日前往代言,希望大林鹽酥雞有一天也能像85度C一樣,讓吃鹽酥雞也是一種悠閒的享受。

大林鹽酥雞老闆陽榮仁表示,該店自六年前『2001年12月19日』成立至今,精心研創獨門特殊配方,以青菜濃縮粉醃肉方式,保存食物新鮮且做現賣方式,擺脫大家以往對鹽酥雞油膩的印象,搶攻嘉義後轉向台南,一舉擄獲對美食十分挑剔的台南民眾的胃口,無論在食材、份量與價格等各方面,都令顧客十分滿意。

陽榮仁說選擇在店面擺設高級的視訊音響設備,讓顧客在等待的同時,能夠欣賞流行音樂錄影帶,有別於其他業者讓顧客排隊枯燥地等候。為確保產品能使顧客滿意,他不定期與顧客進行討論,透過影片拍攝方式建檔,作為未來口味調整改良的參考,期望能夠帶給每位顧客越來越好口感與品質。

陽老闆表示,目前在嘉義設立碑角店,在吳鳳科大對面設吳鳳店,台南方面展店工作如火如荼展開,高雄縣中洲火車站旁中洲分店、大湖夜市旁的大湖店、南縣崑山科大斜對角大灣店近期均將開幕,台南市長榮路二段與東寧路屈臣式旁長榮分店及民族路分店近期開幕,對其他鹽酥雞業者造成很大壓力。

曾順良和台南市良友會會長林子雲前往捧場,品嚐認為,保持肉質新鮮及現做現賣是大林鹹酥雞的特色,希望大家給陽榮仁支持鼓勵,大家一起賺錢做公益外,希望有一天大林鹽酥雞能像85度C一樣,讓吃鹽酥雞也能成為一種悠閒的享受。大林鹽酥雞加盟店招收中。

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