排毒餐:疾病篇-高血壓

當一個人的舒張壓持續超過90㎜Hg、收縮壓超過130㎜Hg,而且經過多次正確的測量(在不同時間至少測量三次)都沒有改變,則我們稱之為高血壓。

高血壓可以根據發生的原因分為原發性高血壓、續發性高血壓兩種。原發性高血壓跟遺傳有關,統計顯示,只要到了40歲以後,都會有18~20﹪的比率有高血壓的症狀,其中大多數是與先天的遺傳有關。

續發性高血壓的發生皆與激素分泌或腎功能改變有關。若特別年輕或是年紀特別大才發生高血壓,則可能是續發性高血壓,以此可做為分辨的依據。

有一些因子,會使我們的血壓昇高。這包括肥胖、大量酒精攝取、高鹽分攝取、老化、久坐、壓力、低鉀及低鈣攝取等。

臨床症狀

部分患者可能無症狀,往往在體格檢查或其他疾病診斷過程中才被發現。高血壓的早期症狀,一般有頭暈、頭痛、心悸、失眠、緊張煩躁、容易疲乏等,以後症狀的出現取決於受犯器官。其中一部分症狀與動脈粥樣硬化有很大關係,可產生劇烈頭痛,視力模糊,心絞痛,氣急浮腫,夜間多尿或尿少,甚至產生腦血管病變而中風,產生暫時嘔吐,面色青紫,失語,失明,偏癱等。

飲食原則

宜清淡素食,少食動物脂肪及高膽固醇食物,每餐不宜過多、過飽,禁辛辣、菸酒。





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